Queso semicurado Binillubet
Rango de precios: desde 6,25 € hasta 45,50 € IVA incluido
Nuestro queso semicurado Binillubet Mahón-Menorca se elabora siguiendo el método tradicional menorquín. Con una maduración de 2 a 5 meses, la pieza conserva un marcado aspecto artesanal y desarrolla una corteza de tono amarillo intenso. Queso de sabor intermedio ni muy fuerte ni muy suave con ligero toque salino y cuyo maridajes casa con vinos blancos afrutados, rosados jóvenes o cervezas ligeras.
Descripción
Características:
Corteza amarilla intensa y aspecto artesanal muy evidente, pasta uniforme, elástica y levemente friable, gran adherencia en paladar.
Aroma y sabor:
Aromas lácticos evolucionados con matices característicos de hierba fresca, mantequilla, notas vegetales, pan tostado, frutos secos (avellana). Persistencia en boca media, entre 10 y 15 segundos, con un ligero toque salino propio del queso de Menorca.
Ideal para…
Quienes buscan un queso equilibrado, ni demasiado suave ni demasiado intenso. Perfecto para tablas, tapas, bocadillos de calidad y maridajes con vinos blancos afrutados, rosados jóvenes o cervezas ligeras.
Additional Information
| Peso | N/D |
|---|---|
| Dimensiones | N/D |
| Elija una opción | Pieza entera, 1/2 pieza, 1/4 pieza, 1/8 pieza |
