Queso curado Binillubet
Rango de precios: desde 6,75 € hasta 47,00 € IVA incluido
Nuestro queso curado Binillubet Mahón-Menorca destaca por su textura firme y fina, con más de 5 meses de curación desarrolla aromas intensos que incluyen cuero, leña y frutos tostados. Ofrece un sabor potente y persistente , típico del Mahón-Menorca curado. Perfecto para maridar con vinos tintos jóvenes, blancos fermentados en barrica y cervezas artesanas. También es excelente para rallar o para degustar solo, a temperatura ambiente.
Descripción
Características:
Corteza de color amarillo marcado, con huellas artesanales del molde, pasta firme, elástica y evolutiva, textura fina y compacta
Aroma y sabor
Aromas intensos y complejos a lácticos evolucionados, cuero, frutos tostados (avellana), notas de leña y maduración prolongada. Su persistencia en boca es alta, llegando hasta 30 segundos, con un sabor robusto, redondo y profundamente aromático.
Ideal para…
Los amantes del queso con carácter.
Marida excepcionalmente con vinos tintos jóvenes, blancos con barrica, cervezas artesanas y panes rústicos. También es ideal para rallar sobre pasta o degustar a temperatura ambiente.
Additional Information
| Peso | N/D |
|---|---|
| Dimensiones | N/D |
| Elija una opción | Pieza entera, 1/2 pieza, 1/4 pieza, 1/8 pieza |
