Carquinyols de almendra menorca
3,25 € IVA incluido
Crujientes pastelitos de almendra típicos de Menorca, ideales como acompañamiento dulce para nuestros quesos Binillubet.
Descripción
Los Carquinyols de Menorca son unos dulces tradicionales elaborados artesanalmente con harina de trigo, azúcar, huevos y almendras enteras, a veces aromatizados con piel de limón o canela para aportar un toque mediterráneo. Su textura es seca y crujiente, muy característica, de tipo biscote, y su nombre proviene del verbo catalán “craquinyar”, que significa crujir.
Ligados históricamente a las fiestas patronales de la isla, estos pastelitos acompañaban celebraciones y encuentros familiares desde el siglo XIX.
En Quesos Binillubet los seleccionamos como complemento perfecto para nuestros quesos artesanos: su crujido y sabor a almendra combinan especialmente bien con el semicurado, el curado y el queso viejo, aportando un toque dulce y contrastado en tablas de degustación.
